O processo de crescimento do bambu é um processo natural de alternância de gerações desde a reprodução assexuada e crescimento vegetativo até a reprodução sexuada e crescimento reprodutivo, com um ciclo de cerca de 60 anos. Depois que o bambu floresce e dá frutos, os caules do bambu perdem as folhas e não crescem mais folhas até murcharem e morrerem. Os chicotes subterrâneos de bambu não geram mais novas raízes e brotos, mas ficam pretos e apodrecem. De modo geral, o bambu só cresce mais alto, e a espessura do bambu é determinada quando ele brota, então a espessura dos brotos de bambu determina a espessura do bambu.
O bambu cresce muito rápido, especialmente alguns tipos de bambu, como o bambu moso, que pode crescer vários centímetros todos os dias. Nos primeiros quatro anos, o bambu só pode crescer cerca de 3 cm, e esses 3 cm ainda estão enterrados no subsolo. Mas no quinto ano, os brotos saem do solo e começam a crescer descontroladamente, crescendo 30 cm por ano. Em apenas seis semanas, pode atingir 15 metros de altura.
Além disso, o crescimento do bambu é dividido em várias etapas, incluindo germinação, crescimento, maturidade e envelhecimento. Sob condições adequadas de temperatura, umidade e luz, os brotos de bambu requerem água e nutrientes suficientes para sustentar o crescimento dos brotos. Então os brotos começam a crescer e gradualmente formam hastes de bambu, que requerem luz solar e dióxido de carbono suficientes para a fotossíntese produzir nutrientes para o crescimento das hastes de bambu. Em seguida, os caules do bambu crescem gradualmente e formam ramos e folhas de bambu, que precisam continuar a absorver nutrientes e água para apoiar o crescimento dos ramos e folhas do bambu. Finalmente, depois de crescer até uma certa idade, o bambu entrará gradualmente no período de envelhecimento, momento em que a taxa de crescimento do bambu diminuirá, os caules e folhas do bambu ficarão gradualmente amarelos e, eventualmente, morrerão.